MuCorn

Cornas

Les Murettes

Appellation : Cornas
Couleur : rouge
Millésime : 2014
Cépage : Syrah
Accords mets et vins : gibiers, viandes en sauce ou fromages affinés.

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Notes de dégustation

Robe : une très grande densité et une couleur framboise.
Nez : complexe, notes de fruits noirs, torréfaction et épices.
Bouche : charnu , structuré avec des notes légèrement mentholées.

Les conseils du sommelier

T° de service : entre 14 et 16°
Temps de garde : de 5 à 8 ans

Terroir, vinification et élevage

Sol : granite
Conduite du vignoble : vignoble certifié Haute Valeur Environnementale
Vinification et Élevage : chaque année, les vignes sont vendangées manuellement, dans le respect des méthodes traditionnelles. Une fois en cave, le vin fait l’objet d’une vinification parcellaire, puis il est élevé en barriques de 400 et 500 litres.