cornas cave vigneron vin oenotourisme "michelas st jemms" drome

Cornas

Les Murettes

Michelas st jemms raisin vin Appellation : Cornas
Michelas st jemms robe Couleur : rouge
 Millésime : 2016
 Cépage : Syrah
 Accords mets et vins : gibiers, viandes en sauce ou fromages affinés.

Acheter en ligne
Notes de dégustation

 Robe : une très grande densité et une couleur framboise.
 Nez : complexe, notes de fruits noirs, torréfaction et épices.
 Bouche : charnu , structuré avec des notes légèrement mentholées.

 

Les conseils du sommelier

T° de service : entre 14 et 16°
Temps de garde : de 5 à 8 ans

 

 

Terroir, vinification et élevage

 Sol : granite
 Conduite du vignoble : vignoble certifié Haute Valeur Environnementale
 Vinification et Élevage : chaque année, les vignes sont vendangées manuellement, dans le respect des méthodes traditionnelles. Une fois en cave, le vin fait l’objet d’une vinification parcellaire, puis il est élevé en barriques de 400 et 500 litres.

 

Retour vers le catalogue