Robe : une couleur grenat avec des reflets violets
Nez : arômes de cassis et de groseille
Bouche : très fruité et frais.

T° de service : entre 12 et 14°
Temps de garde : à boire dans l’année

Sol : argilo-calcaire avec des galets
Conduite du vignoble : vignoble certifié Haute Valeur Environnementale
Vinification et Élevage : Fleur de Syrhane fait l’objet d’une vinification parcellaire en cuve. Pour cette cuvée, on parle de « cuvaison  courte » maîtrisée à basse température . Pour accentuer le caractère fruité de Fleur de Syrhane, la fin de la fermentation alcoolique se fait sur jus.