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Crozes-Hermitage

Signature

Appellation : Crozes-Hermitage
Couleur : rouge
Millésime : 2015
Cépage : Syrah
Accords mets et vins : tout au long du repas, ou plus particulièrement avec de la charcuterie et du fromage.

 

Cette cuvée est indisponible pour les particuliers. Elle n’est vendue qu’auprès des restaurateurs, cavistes et exportateurs.

Notes de dégustation

Robe : rouge rubis
Nez : framboise et épices
Bouche : très aromatique, ce Crozes-Hermitage délivre des arômes de fruits rouges.

Les conseils du sommelier

T° de service : entre 14 et 16°
Temps de garde : de 4 à 8 ans

Terroir, vinification et élevage

Sol : majoritairement argilo-calcaire composé de galets du Rhône
Conduite du vignoble : vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.
Vinification et Élevage : la Syrah est vinifiée et élevée en cuve. Ce Crozes-Hermitage est mis en bouteille l’année qui suit la récolte.