Blanc de Saint-JemmsIGP Collines Rhodaniennes

Le vignoble

Ces vignes de Marsanne sont plantées sur le sol argilo-calcaire de la Commune de Clérieux. Comme l’ensemble des vignes du domaine, les vignes sont travaillées selon des principes écologiques respectueux de la biodiversité et de la beauté des paysages viticoles.

La vinification

Le Blanc de Saint-Jemms bénéficie d’un pressurage direct. La vinification se fait à basse température et l’élevage en cuve inox afin de préserver le côté fruité et frais du cépage.

La dégustation

Belle robe jaune brillante. Un nez typique de la Marsanne qui laisse apparaître des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une belle attaque fraîche et gourmande fait place à des notes de pêche et une finale sur les agrumes.