Syrah de Saint-JemmsIGP Collines Rhodaniennes

10,00 

Indication Géographique Protégée (IGP)
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Syrah
Millésime : 2022 – AB
Accords mets et vins : Tout au long du repas, ou plus particulièrement avec de la charcuterie et du fromage

Paiement par Carte bancaire accepté

Paiement sécurisé

Livraison en 8 jours

Achat minimum par 6 bouteilles

Le vignoble

La Syrah de Saint-Jemms est issue de vignes à l’Est de l’appellation Crozes-Hermitage sur la commune de Clérieux. Le sol est de type argilo-calcaire composé de petits galets roulés. Les vignes sont travaillées, comme l’ensemble des vignes du domaine, selon des principes écologiques respectueux de la biodiversité et de la beauté des paysages viticoles.

La vinification

La Syrah est vinifiée et élevée en cuve afin de respecter toute la typicité de son terroir. Ce Vin de Pays est mis en bouteille tôt dans l’année qui suit la récolte afin de conserver tout son fruit et sa gourmandise.

La dégustation

Cette syrah gouleyante présente une robe rouge rubis. Au nez, les petits fruits rouges sont omniprésents mais laissent entrevoir de jolies notes cacaotées. Une attaque fraiche et gourmande sur le cassis et la cerise noire fait place à un grain de tanins très fins. Idéalement, servir entre 14° et 16°.

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